Сбор - это накопление большого количества чего-либо, в частности провизии или провизии. Это сделано с целью их последующего распределения с целью получения прибыли или без таковой.
То есть сбор - это процесс, при котором значительный объем товаров, обычно скоропортящихся, таких как продукты питания, собирается на складе или в специально отведенном месте.
Накопление запасов, как мы объясним позже, может быть частью цепочки поставок. Но этот термин также часто применяют, когда речь идет о сборе пищи для благотворительных целей.
Собирайте в цепочке поставок
Действие сбора происходит как часть цепочки поставок, особенно сельскохозяйственных продуктов. Таким образом, они хранятся в определенных стратегических точках, откуда впоследствии распространяются в городские районы.
В тех точках, где осуществляется сбор, продукты проходят процесс отбора, чтобы отбраковать те, которые не соответствуют стандартам качества. Кроме того, они могут быть упакованы.
Важно отметить, что эти центры сбора являются ключом к доставке продуктов питания в магазины розничной торговли в хорошем состоянии. Некоторые продукты, например, мясо, требуют охлаждения.
Следует отметить, что эти пункты сбора должны иметь все соответствующие разрешения от властей, которые (теоретически) подтверждают, что все требования по охране здоровья соблюдаются.
Кроме того, идея состоит в том, чтобы поддерживать порядок в городе. Следовательно, сбор не должен происходить в районе, который изначально был спроектирован, например, как жилой.
Однако в неформальной экономике центры сбора могут возникать спонтанно в результате практики торговцев.
Собирайте для помощи
Еще одна причина, по которой происходит сбор, - это удовлетворение потребности. Например, вы можете накапливать запасы перед лицом стихийного бедствия, поразившего регион или город.
Затем у властей и / или организаций есть пункты сбора продуктов питания и предметов, которые затем можно раздать пострадавшему населению.