Монокультура - это система сельскохозяйственного производства, при которой один вид выращивают и собирают равномерно на большой площади земли.
Другими словами, монокультура состоит исключительно из производства одного товара на ферме. Таким образом, вся земля будет обрабатываться одинаково с точки зрения орошения, удобрений, света, времени сбора и прочего.
Основная идея монокультуры - повышение эффективности сельскохозяйственной деятельности. Это для того, чтобы производить в больших количествах.
Тогда можно сказать, что монокультура позволяет добиться экономии за счет масштаба. То есть его производят в большем количестве, чтобы снизить стоимость единицы продукции и добиться максимальной прибыли.
Тем не менее, что вызывает споры в этой системе, так это ее экологическое воздействие. Как мы объясним позже, для того, чтобы вести монокультуру, большие площади лесов часто деградируют для использования в сельском хозяйстве.
Преимущества и недостатки монокультуры
Среди преимуществ монокультуры у нас есть
- Более низкая стоимость рабочей силы: Требуется меньше рабочих, потому что их заменяет техника, автоматизирующая процессы.
- Низкая стоимость производства: Как мы упоминали ранее, в рамках этой системы достигается эффект масштаба, что позволяет снизить себестоимость единицы продукции. В свою очередь, это дает возможность предлагать урожай по более низкой цене на рынке, повышая конкурентоспособность.
- Большие объемы: Например, можно производить большое количество основных продуктов питания для населения.
Однако есть и ряд недостатков:
- Вырубка леса: Практика монокультуры, требующая больших площадей, означала вырубку лесов на многих гектарах, например, в Амазонии.
- Повышенный риск для патогенов: Поскольку нет земель, где можно было бы диверсифицировать посевы, гораздо легче распространяться болезни и появляться вредители.
- Повышенный износ почвы: Рельеф подвергается большему износу. Это потому, что во время сбора урожая растение обычно вырывают с корнем. Поэтому земле труднее восстанавливать питательные вещества, теряя продуктивность. Столкнувшись с этой проблемой, необходимо использование навоза и удобрений.
- Без диверсификации: Производитель кладет все яйца в одну корзину. Поэтому, если цена вашего урожая упадет или если он будет поражен вредителями, вы можете понести большие убытки. С другой стороны, если вы посадите несколько продуктов, этот риск будет меньше.
Примеры монокультуры
Некоторые из наиболее распространенных примеров монокультуры - это соя (Южная Америка), сахарный тростник (Куба), кукуруза (Америка) и томаты (Чили и Испания).
Точно так же существует монокультура таких фруктов, как банан (Эквадор) и ананас (Коста-Рика). Это зависит от страны-производителя.